Menu　日本酒 岡山県内では「かもみどり」で有名な丸本酒造。自社栽培で育てたお米をきちんと洗い、厳密に蒸す。酵母と麹で味を調え、もろみで仕上げて圧搾。ひとつひとつの工程を大切に、最後は商品の方向性に沿ってブレンドするという酒造りのこだわりが詰まった一本がお目見えします。一押しは「竹林」。この自社製 … 続きを読む 丸本酒造